阵阵桂香迎来了金色的10月，在疫情条件下，我们与2022年9月新入园小班的祖辈家长相聚云端，开启本学年崭新的幼儿科学膳食探索之旅。

“HAPPY祖辈家长膳食日”是我园特色家园互动活动：祖辈家长与保健老师在每月一次的交流分享中，各展所长，鼓励创新。以达到普及科学膳食知识，丰富幼儿餐桌的目的。为了使各位家长更快地掌握幼儿食谱制定的方法和注意事项，我们展示了幼儿园一周食谱框架，以及规范的带量菜谱，让家长了解到幼儿园菜谱与家庭菜谱最大的不同之处在于：丰富的食物品种、配合幼儿年龄特点的切配烹饪方法，以及食材、调味品的严格定量。

本次活动的主题是“防秋燥的水果”，由于新小班家长刚刚接触幼儿菜谱制定，于是我们抛砖引玉，请经验丰富的丁大厨掌勺，制作了一道色味俱佳，又适宜幼儿食用的“凤梨里脊肉”，并拍成了小视频分享给各位家长。这道菜食材虽然简单，但色彩鲜艳，诱人的水果香包裹着酥嫩的里脊肉，丰富的氨基酸和维生素一起在舌尖上迸发，酸酸甜甜的口感更是宝宝们的最爱。

希望通过本次活动，这道菜肴也能进入大家的家庭菜谱，同时也希望各位祖辈家长在每一次的活动中与我们一起互动起来，交流经验和创意，创新出更多营养丰富，适合宝宝们成长需要的菜肴。